ベリ-のお菓子とデザ-ト風味を活かした燒き菓子,生菓子から,ジャム,かき氷,デザ-トまで.ベリ-の種類·品種解說付きプロのノウハウと知識を徹底解剖.レシピ制作の視点ががらりと變わる

Name: ベリ-のお菓子とデザ-ト 風味を活かした燒き菓子,生菓子から,ジャム,かき氷,デザ-トまで.ベリ-の種類·品種解說付き プロのノウハウと知識を徹底解剖.レシピ制作の視点ががらりと變わる
ISBN: 9784416523575