한국조리 (최신 한식기능사 이론 및 실기 수록)

المؤلف
정주희, 이나겸, 최영심, 김덕한, 박춘호
الناشر
지구문화
تاريخ النشر
20200315
ISBN
9788970068718
منطقة تسجيل ISBN
كوريا الجنوبية (ISBN 978-89)

الوصف

조리과/식품영양학과 등 관련학과에서 필수적으로 이수하는 한식 기본 이론 및 실기과목(한식 기능사)으로써 관련학과 수준에 적합한 기본 이론 및 실기 교재