الوصف
든든하면서도 스타일리시하게 즐기는 한 끼 식사, 오니기리! 간단하게 만들어 든든하게 먹는 오니기리 요리책 『오니기리 레시피』. 일본의 요리, 여행, 에세이 전문 출판사 ‘업-온 팩토리(up-on factory)’가 출간한 를 번역한 책이다. 좋은 쌀과 소금으로만 승부하는 심플한 소금 오니기리, 파티용으로 알맞은 오니기리 바비큐, 손님 대접용으로 준비하면 좋은 연어 살 뫼니에르와 간 쇠고기볶음 오니기리, 중화풍의 퓨전 오니기리 등 115개의 오니기리 레시피를 소개한다. 정통 오니기리는 물론, 새로운 스타일의 오니기리도 만날 수 있다. 또한 오니기리에 곁들이면 좋을 샐러드, 수프나 국, 사이드 메뉴, 일본의 가정에서 먹는 반찬 등의 레시피를 함께 담았다.