الوصف
유기 물질을 구성하고 있는 주원소가 탄소이므로 유기 화학은 '탄소 화합물을 연구하는 화학' 으로 정의된다. 원자가가 4인 탄소는 네 개의 화학 결합을 통해 다양한 많은 방법으로 다른 탄소와 연결될 수 있다. 이 때문에 간단한 메테인에서부터 수십억 개의 탄소로 이루어진 복잡한 생체 고분자까지 무한히 많은 유기 화합물이 있을 수 있다. 자연계에서 일어나는 모든 생명 현상은 유기 화합물들의 복잡한 상호 작용으로부터 비롯된 것이다. 질병을 치료하는 대부분의 의약품, 식품, 염료와 합성 고분자 등을 포함하는 매우 많은 물질들이 유기 화합물이므로 유기 화학의 범위는 실로 방대할 뿐만 아니라 자연 과학의 핵심이 되는 매우 중요한 분야라고 할 수 있다. 이 교재에서는 이러한 유기 화학을 이해하고 응용하는 데 필요한 기초를 소개한다. 저자는 이 교재를 가능한 한 가르치기 쉬울 뿐만 아니라 학생들이 쉽게 이해할 수 있도록 유기 화학의 핵심을 망라하면서도 한 학기용 교재로 적합하도록 구성하였다.