परिचय
L'obesita non e solo un problema estetico, ma rappresenta anche uno stato di cattiva salute, attualmente riconosciuto come malattia. E definita come un aumento anomalo del grasso corporeo (anche se non necessariamente del peso corporeo). Negli uomini adulti di peso medio, la percentuale di grasso corporeo e dell'ordine del 15-20%. Negli ultimi anni la prevalenza dell'obesita e aumentata in tutto il mondo e sta raggiungendo proporzioni epidemiche nei paesi industrializzati (OMS, 1998).