Deskripsi
La dieta chetogenica consente il consumo di grassi naturali e proteine?e carboidrati limitati. In una dieta normale il consumo di carboidrati e molto alto?mentre l'assunzione di grassi e limitato. Le diete ad alto contenuto di carboidrati hanno, infatti, l'effetto di elevare lo zucchero nel sangue e di insulina e nel corso del tempo, questi livelli aumentati fino a diventare cronici, ed provocano l'effetto fame oltre che una serie di processi patologici.