Descrizione
Cette installation a petite echelle est concue pour realiser des tests experimentaux et developper des processus de production alimentaire a un niveau industriel. Ces installations permettent de tester des concepts, d'ajuster des processus et d'evaluer la viabilite technique et economique de nouvelles technologies ou de nouveaux produits alimentaires avant qu'ils ne soient mis en œuvre a grande echelle dans l'industrie.