紹介
Mi?so kozie jest najcz??ciej spo?ywanym mi?sem na ?wiecie. Spo?ywanie mi?sa prze?uwaczy cz?sto wi??e si? ze zwi?kszonym ryzykiem ?miertelno?ci ogolnej, sercowo-naczyniowej i nowotworowej ze wzgl?du na wysok? zawarto?? tłuszczow nasyconych (40-50%) i niski poziom tłuszczow wielonienasyconych. Mi?so prze?uwaczy zawiera profil ro?nych kwasow tłuszczowych (FA).