소개
Die vorliegende Untersuchung befasst sich mit der Produktion von alkalischer und thermostabiler Polygalacturonase unter Verwendung von isoliertem Bodenbacillus subtilis (C4) durch Submersfermentation. Insgesamt wurden 66 Bakterienkolonien aus sechs Probenahmestellen isoliert. Von den 66 Isolaten zeigten 8 Isolate Polygalacturonase-Aktivitat, wobei das C4-Isolat die hochste Aktivitat aufwies.