소개
최근 들어 웰빙과 더불어 건강에 대한 관심이 증가하면서 살아 있는 음료로 와인에 대한 관심이 날로 증가하고 있으며, 또한 와인관련 산업도 급속하게 성장하며 확산되고 있는 추세이다. 이러한 대표적인 사례 중 하나가 우리나라에서도 와인펀드가 출시되었다는 점이다. 이는 이제 와인도 하나의 투자 개념으로 보고 있다는 것을 잘 나타내주고 있다. 필자는 오랜 기간 동안 와인을 접하고 공부를 하면서 일반인과 학생들이 이해하기 쉬운 와인관련 서적의 필요성을 느끼게 되었다. 그래서 와인에 대한 접근성을 용이하게 하고자 책의 내용도 가능한 쉽게 기술하였다. 이 책은 와인에 입문하는 사람의 이해를 돕고 전문가적인 지식을 습득하고자 하는 사람들을 위하여 준비하였다.