춘천 막국수

저자
박철호
출판사
진솔
출판일
20190120
ISBN
9791189153069
ISBN 등록 지역
대한민국 (ISBN 979-11)

소개

강원도의 메밀음식에는 강원인의 순후한 인심과 온정이 듬뿍 담겨 있다. 춘천막국수의 역사, 과학, 식문화, 산업 등 전반에 걸쳐 현황을 소개한다.