Huraian
En los estudios que se han realizado para analizar la sostenibilidad, ha faltado participacion de los productores para captar la valoracion de su propia vida, por lo que en el presente estudio se busca encontrar indicadores de sostenibilidad a partir del discurso y accion de los propios campesinos, empleando en buena medida la metodologia de investigacion cualitativa.