Huraian
사케 애호가와 입문자를 위한 교과서! 오묘한 사케의 세계로 초대하는 지침서 『사케의 기본』. 일본 에이출판사의 무크지 을 단행본으로 번역한 것으로, 일본에서도 사케의 교과서로 정평이 나 있다. 술이 아니라 요리, 나아가 예술로까지 회자되고 있는 사케를 제대로 알고 즐길 수 있도록 돕는다. 사케가 만들어지는 과정을 풍부한 사진과 도표, 자료들로 꼼꼼하게 설명한다. 사케의 맛과 품질, 라벨 읽는 법, 종류별 맛있게 마시는 방법, 전문가가 추천하는 최고의 사케, 사케와 어울리는 일본 요리 레시피 등 다양한 정보를 제공한다. 또한 요리와 사케를 함께 즐길 수 있는 서울의 추천 이자카야 10곳을 직접 취재해 실었다.