제과 제빵 실기 (사진으로 따라하는, 개정판)

Penulis
정인창
Penerbit
훈민사
Diterbitkan
20150905
ISBN
9788998682668
Kawasan pendaftaran ISBN
Korea Selatan (ISBN 978-89)

Huraian

- 독자대상 : 제과제빵 실기 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 사진을 통해 제과 제빵작업의 흐름을 쉽게 이해할 수 있음 ② 한국산업인력공단에서 시행하는 제과 제빵사 실기시험 출제기준 반영