คำอธิบาย
Nach der Kochlehre, den Jahren in der Schweiz, Hotelfachschule und der Tatigkeit als Geschaftsfuhrer eines Restaurants, erfolgte der Ausstieg aus der Gastronomie mit 27 Jahren. Schon nach kurzer Zeit kam aber die Sehnsucht nach dem Kochtopf. Es folgte die Ubernahme eines Imbisses mit Catering und spater der Umbau zu einem Restaurant mit großem Saal. Weihnachtsfeiern mit ausgeflippten Gasten und wunderschone Hochzeiten, die auch manchmal in einer Katastrophe endeten.