คำอธิบาย
Vor kurzem hat die FDA bestatigt, dass viele Lebensmittel wie Pommes frites, Kartoffelchips, Toast, Donuts usw., die bei hohen Temperaturen gebacken, frittiert, gerostet, gegrillt oder getoastet werden, eine Chemikalie namens Acrylamid bilden, die Krebs, Fortpflanzungsstorungen und Neurotoxizitat verursacht. Das weit verbreitete naturliche Antioxidans Vitamin E mildert jedoch die toxische Wirkung von Acrylamid.