Splendid Grain : Robust, Inspired Recipes for Paperback

Tác giả
Wood, Rebecca Theurer/ Wood, R
Nhà xuất bản
William Morrow
Ngày xuất bản
19990101
ISBN
9780688166120
Khu vực đăng ký ISBN
Khu vực nói tiếng Anh (ISBN 978-0)

Giới thiệu

Packed with grain history, lore and recipes, this compendium describes grain's culinary significance in detail. The health benefits of grains are discussed, as well as the fundamental role it plays in culture and cooking.