Giới thiệu
한국음식의 재료 배하비나 조미료 쓰임새는 의식도우언이나 약식동원, 즉 입으로 먹는 음식이 몸에 약이 된다, 먹는 음식이 곧 약이 된다 라는 근본사상이 내제되어 있다. 『사진으로 따라하는 한국음식』은 NCS 교육과정에 기반한 한국음식 조리법을 수록한 책이다. 한식 밥, 죽요리, 탕요리, 국요리, 면류, 장아찌 조리 등 다양한 한국음식 조리법을 만나볼 수 있다.
한국음식의 재료 배하비나 조미료 쓰임새는 의식도우언이나 약식동원, 즉 입으로 먹는 음식이 몸에 약이 된다, 먹는 음식이 곧 약이 된다 라는 근본사상이 내제되어 있다. 『사진으로 따라하는 한국음식』은 NCS 교육과정에 기반한 한국음식 조리법을 수록한 책이다. 한식 밥, 죽요리, 탕요리, 국요리, 면류, 장아찌 조리 등 다양한 한국음식 조리법을 만나볼 수 있다.