
전통주 집에서 쉽게 만들기 (웰빙 막걸리와 청주 따라 빚기)
우리 전통주를 직접 만들어 즐겨보자! 우리 조상들의 지혜가 담긴 전통주 만드는 비법을 알려주는 안내서 『전통주 집에서 쉽게 만들기』. 한국가양주협회 이사장이며 전통주학교 교장인 저자가 그동안 후학들을 지도해 오면서 느꼈던 점을 바탕으로 막걸리, 청주, 소주 등 어렵게 느껴지던 전통주 담그기 비법을 전수한다. 오로지 쌀과 전통 누룩만을 가지고 최고의 맛을 내...
- Penulis
- 이석준
- Penerbit
- 미래문화사
- Diterbitkan
- 20121025


































